Que ricas las tortillas

TORTILLA DE BACALAO

Ingredientes

(para 4 personas)

1 cebolla no muy grande

50 gr de calabacín

100 gr bacalao desalado

3 huevos

Aceite de oliva

Preparación

Pochamos en la sartén la cebolla y el calabacín. Incorporamos el bacalao y damos unas vueltas. Incorporamos esta mezcla a los huevos batidos y cuajamos en la sartén como si fuera una tortilla de patatas.

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Variaciones

Las cantidades de los ingredientes de esta receta son sólo orientativas. Se pueden variar según los gustos.

Trucos

Podemos hacer esta receta más rápidamente utilizando una latita de cebolla y calabacín, y entonces añadir menos cebolla.

Versión más rápida: podemos hacer la tortilla con la lata y el bacalao.

Comentario: SIEMPRE QUE LA HE PUESTO ME HAN PEDIDO LA RECETA